O SENAR-CE, é administrado por um Conselho Administrativo formado por representantes dos produtores, dos trabalhadores e das classes produtivas. O Conselho Administrativo, é presidido pelo presidente da Federação da Agricultura do Estado do Ceará - FAEC e composto por representantes da Federação dos Trabalhadores na Agricultura do Estado do Ceará - FETRAECE, do SENAR Administração Central e das classes produtoras indicados pela Federação das Indústrias do Estado do Ceará- FIEC.
Conselho Administrativo Conselho Fiscal (Membros)
Presidente: José Ramos Torres de Melo Filho José Apolônio Soares Santos
  José Câmara da Silva Tavares Filho
Membros do Conselho: Luiz Hildemar Colaço
João Nicédio Alves Nogueira  
José Luciano Chagas Rabelo Superintendente
Alci Porto Gurgel Júnior Flávio Viriato de Saboya Neto
Raimundo Reginaldo Braga Lobo  
Antonio Soares Guimarães